山茶油（又名茶油、野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油，至于品牌方面的话你可以 选择金浩茶油，低温压榨的纯茶油，还是蛮不错的。希望能帮到你。
菜香香土茶油这个牌子不错，率先采用“鲜果采摘、青果剥壳”新工艺，鲜茶果采摘全程不落地，摒弃露天晾晒，创新恒温干燥保鲜，有效防止旧法工艺因茶果落地、阴雨浸泡导致的茶果酸败；杜绝露天、马路晾晒茶籽，避免汽车尾气、沥青的污染，从而严防苯并芘等有毒物质的侵害。同时，还采用了“土法压榨，低温净化”新工艺，传承土法，100%物理低温土榨，无化学工艺，0化学添加，低温净化保鲜，最大限度保留茶油原香、维生素等，维生素含量为精炼纯茶油的100倍以上，因富含天然抗氧化剂维生素E，所以本品无需添加化学防腐剂、抗氧化剂。菜香香可以称得上湖南土茶油行业里的龙头了。
