当然可以的，茶油和我们的食用油差不多……
偶摘抄了些资料你看下……希望对你有帮助……
茶油是用山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。
茶油富含维素E、脂肪酸和山茶苷，单不饱和脂肪酸含量达78％以上，茶油老少皆宜，营养专家建议以下几类人群更适宜食用茶油：
许多人炒菜时尽可能地少放或不放油。其实食用油中含的单不饱和脂肪酸（油酸）越多，其营养价值就越高，如橄榄油、茶油，能防治心血管等富贵病。
由于茶油和橄榄油中都含有一种生理活性成分角鲨烯，可抗缺氧和抗疲劳，具有提高人体免疫力及增进胃肠道功能的作用。
茶油中高含量的单不饱和脂肪酸和丰富的亚麻酸，对增强智力和记忆力、促进大脑发育、提高智商有重要作用。因此营养专家建议：孕妇最好食用茶油、橄榄油等富含维生素E的食用油；婴幼儿则最好选用富含单不饱和脂肪酸及Ω-3脂肪酸的茶油、橄榄油、亚麻籽油、核桃油等。
