茶籽油是油中的精华，100%的纯天然有机食品。油茶籽油营养极为丰富，成分与橄榄油极其相似，含有活性成分角鲨烯、磷脂质、茶多酚等有益成分。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和转基因成分。油茶籽油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等。山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能防止血管硬化所导致的多种心脑血管疾病，茶多酚具有降低胆固醇、预防肿瘤等作用。因此有“世界上最好用的食用油”的美誉。除了是烹饪的上品选择，茶籽油还是美丽的上品之选。油中丰富的不饱和脂肪酸和维生素A、D、E、K及酚类抗氧化物质，有明显的抗肌肤衰老、消除面部皱纹、滋润养护头发等功效。长期以来一直是国际上高档化妆品里的必备成分，有机山茶籽油是可以吃的天然美容佳品。因此被称为月子油和长寿油。源自清山纯天然 感受健康得尔乐 得尔乐济宁地区总经销电话；0537-3411678
你们都回答的不够专业，而且是抄来的，很多都是错误观点。。。
茶油的好处就三个：1耐高温，不容易产生高温烹饪时候的致癌物质。2不饱和脂肪酸中的亚麻酸、亚油酸比例1：4，和橄榄油一样，可以预防心血管等疾病。现在网上很多不懂得人，都抄什么“单不饱和脂肪酸越高越好”，太误导！单不饱和脂肪酸是不好的东西！多不饱和脂肪酸中的亚麻酸才是好的！茶油、橄榄油的亚麻酸比例高，所以好。但是碰巧他们含有的单不饱和脂肪酸也很高。不过亚麻酸带来的利处远远高过单不饱和脂肪酸带来的坏处，所以茶油和橄榄油是最佳烹饪用油3茶油中含有微量元素，营养价值不错。
