铁观铁观音的十大作用：
一 铁观音的抗衰老作用
二 铁观音的抗癌症作用
三 铁观音的抗动脉硬化作用
四 铁观音的防治糖尿病作用
五 铁观音的减肥健美作用
六 铁观音的防治龋齿作用
七 铁观音的杀菌止痢作用
八 铁观音的清热降火作用
九 铁观音的提神益思作用
十 铁观音的醒酒敌烟作用
铁观音跟其他茶叶不一样，铁观音一般都是要存放在冰箱冷冻的，最好是零下5度左右 ，这样的话茶叶才不会变色变味，铁观音一般的存放时间不超过一年，最好半年之内喝完，所以平时不用买太多，买个一两斤喝完再买，这样才能喝到最新鲜的茶叶，铁观音是要新鲜的，这是跟其他茶叶所不一样的 .你们那边茶叶店里的茶叶很多都是摆放在门口或者是敞开的,这样很容易变色变味.还有，茶叶很容易吸异味。要是没有真空包装的不要和腥味的东西放在一块.
饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防翁莗iss病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。营养学家于若木说：“能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”
到了19世纪初，经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
