花生油炒的菜比较香,菜油的味道太重了很难闻!
先用水 把菜焯熟 ,然后 把油加热 ,靠开了 ,在下葱姜蒜 ,然后再下菜 ,炒个几十秒就可以了 , 或一定要急 , 吵得时候 一定要加 盐味素 之类的 调味品 ,不然 会不好吃的
花生油 一般花生油很贵 所以有的人拿大豆油代替花生油 最好还是花生油炒菜好吃
其实各有各的好处,我自己认为菜籽油烧鱼,炒土豆丝特别好吃,花生油就炒炒素菜什么的比较好吧,每种油都有自己的优点与缺点,总之烧菜时油不要放太多,多身体也不是特别好的