现在在农村山里种油茶树榨山茶油的前景怎么样？这个前景小编还是非常看好的。
山茶油，我国目前唯一可以和西方橄榄油媲美的本土油类，无论食用还是药用，功效都非常强大，在我国各地都有着广泛的种植。由于其生长周期长，有大小年之分。又由于其出油率并不是太高，故价格一直看涨。我国各地的油茶价格从几十块到一百多不等，不是纯农村人，很难买到纯手工压榨的茶油了，这几年一直都是油类行业的香饽饽。
山茶油(纯正的)中不含芥酸、胆固醇及黄曲霉素和任何添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸含量在90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸7~13%，并富含蛋白质及维生素A、B、C、D、E，尤其是其竹含的亚麻酸是人体必需的又无法合成的。
山茶油在我国栽种己经有2300多年历史，生长在无污染的亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程不施农药、化肥。是我国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油。也是国际粮油组织首推的，卫生保健植物食用油。这些年随着社会的发展，大家越来越意识到本油的可靠性及适应性。
总之，只要能充分利用农村的荒山荒地种植纯生态山茶油，随着国人对山茶油认识的逐步提高，未来肯定是一种实实在在的″黄金油""发财油"。
