看,闻。冷榨花生油颜色金黄透明。在手心里搓一搓闻起来有花生的味道,这种营养价值最高。热榨的花生油颜色暗红,闻起来不够香醇,买不好会在炒菜时起沫,相对营养价值低一些。
花生油就是只有花生油咯,调和油就是有几种食用油混合在一起的,如菜籽油,花生油,橄榄油,这三种混在一起就是调和油了。
花生油煮菜的话会好香咯,但因为全是花生作为原料,所以价钱也会偏高,就是那个香味厉害。
调和油的话吃起来没有花生油好吃,但是由于调和油混合了多种食用油,这样会使营养更均衡,对人体健康更加有益,而且价钱也比花生油低好多。所以你能看到市面上的调和油也有好多选择呢,你可以按营养需要考虑选择有什么食用油组成的调和油咯~
还是好彩福的花生油纯正,放到锅里烧开,那香味真心不错,都直流口水。