农村土法压榨的花生油没有经过化学处理，所以是真正的纯天然花生油。但是由于一般是依靠人力压榨，设备简陋，所以压出的油含杂质较多，没有一级压榨花生油清澈透明；同时由于没有杀菌的设备，所以土法压榨的花生油可能含有较多的细菌。不过我觉得没多大问题，反正油都是要加热后再食用。在机器工业之前，人们不都是吃这样的油嘛。
