花生油的制作有压榨和浸出两种方法，压榨法就是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来；浸出法就是采用符合卫生要求的溶剂，将油脂原料通过充分浸泡后进行高温提取。
5s压榨花生油工艺是鲁花独创的一种食用油压榨工艺。五道工艺流程的英文单词的首字母都是‘S’开头，所以简称“5S”。1.选料select。2.焙炒stir。3.压榨squeeze。4.过滤seep。5.存储store。
