最近闺蜜总和我说要买“高油酸”花生油，我想知道什么是高油酸啊？

这么跟你说吧，高油酸，顾名思义就是油酸含量高。油酸，被营养学界称为“安全脂肪酸”，是评价食用油好坏的标准，油酸含量高的话，那这个食用油的品质肯定不错的。在这里，我个人推荐大家使用鲁花高油酸花生油，味道鲜美，营养价值也高。

高油酸有什么用？鲁花高油酸花生油中含有的油酸含量有哪些作用？

油酸是我们人体中非常重要的一种营养物质，食用油中的油酸含量越高，就说明品质越高。鲁花高油酸花生油里的油酸含量已经超过了国际标准，高达75%以上，可以为我们的饮食提供着营养保障。

高油酸花生和普通花生有什么区别？

一个油酸含量高  一个油酸含量低。普通花生油中油酸含量在36%～67％，而高油酸花生品种能到75%以上。

鲁花高油酸花生油的油酸含量怎么样？

鲁花高油酸花生油的油酸含量高达75%以上，目前市场上常见的油酸含量较高的食用油主要有橄榄油（油酸含量75%~85%）、茶籽油（75~85%油酸）和低芥酸菜籽油（60%油酸），但是价格都略高，鲁花相对于比较平价。