首先，减肥的功效不全是茶多酚作用！茶叶中的鞣酸会阻止人体吸收营养物质，所以饭后饮茶，有助于脂肪吸收的减少，茶叶中的多酚有利尿的作用，会加快人体水循环，从而加快体内脂肪的分解，达到所谓减肥的效果。普洱茶有经过发酵，陈化的工序，茶叶本身的茶多酚随着多酚氧化酶的氧化，微生物的分解，所以说普洱茶是六大茶类当中茶多酚含量最低的，绿茶的茶多酚含量最高，接着是，乌龙茶、白茶或者是黄茶、红茶。还有一种是在加工茶——花茶，其性质比较接近绿茶！
