汕头有几家鲜榨花生油？

之前在中平街有见过一家鲜榨花生油的。分辨花生油是看它的颜色而定的，还要香味

为什么自榨花生油会产生致癌物质？

花生种植到收获保存阶段都容易产生黄曲霉毒，也就是你所说的致癌物质。自己压榨的花生油可能本身就含有致癌物质黄曲霉毒素，加上保存不当，在一定的温度湿度条件下也会产生黄曲霉毒素。根据科学研究花生油黄曲霉毒比砒霜毒68倍同样单位的。自己压榨的花生油多少肯定会含有黄曲霉毒素，只是量多量少而已。现在广东广西由于花生油黄曲霉毒素泛滥，凡是未精炼的花生油作坊将禁止营业。中赢机械专业生产去除花生油中黄曲霉毒素的花生油精炼设备，有关花生油黄曲霉毒素的问题请咨询中赢机械。

自己榨的花生油，想在网上卖，怎么才能让人相信这是纯花生油？需要去相关部门出个检测吗？

如果量大，需要食品卫生部门出具的检验合格证。
如果量小，你还不如去人流量多的地方，鲜榨现卖。有了口碑后，再定点生产专卖。