绿茶按干燥技术可分为：烘青、炒青跟晒青！晒青最多的就是云南的大叶种，就是常说的普洱生茶！！！晒青的茶叶在陈放后内含物变化较丰富，相比于烘青跟炒青，多酚类，氨基酸，多糖类等的变化更加多样化！！！炒青跟烘青的茶叶因其经过高温烘干跟炒干，很多内含物都已变性！！其后续物质转化较小！！！
我是做铁观音的。阳光晒干的茶叶有一股难闻的“日味”。泡起来不好喝。烘焙的茶叶有稳定的温度和时间，茶叶里面的化学物质就能达到最理想的程度
送别人可能都不会要 说真的 茶叶这东西很讲究
没人要的！太涩
