黑茶百两茶的保健效果很好，茶中富含矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分，可以调节人体的新陈代谢，并且对防衰老、抗癌也有一定效果。
黑茶百两茶是一种发酵茶，经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作用下产生一种叫茶多酚的物质，而且这个物质对于人体的调节来说，作用非常的大，在人体降低血脂、降血压的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。
黑茶百两茶营养物质最高的地方在于茶多酚的生产，在很多维生物分泌相关的酶作用下发现一系列复杂反应，这个过程中使用黑茶百两茶色香味物质更具有独特风味，茶的价值也会更高。
