1.恭城油茶 恭城油茶喷喷香,又有茶叶又有姜,当年乾隆喝两碗,给它取名爽神汤。恭城油茶由于它独特的制作方式、诱人的浓酽清香、舒心怡神的饮后感,早已名播广西誉满八桂。
2.排散 是用面粉制作的一种油炸酥脆的食品,是佐餐油茶的上乘食品,其酥香之味与油茶之清香,相得益彰,令人回味无穷。
3.油炸米饭锅巴 佐餐油茶上乘之料,浸泡于油茶之中,进食时给人一种浓郁清香之感受。
4.艾叶粑 将艾叶煮熟,去掉苦味,与糯米粉掺和,配以芝麻糖之馅心,用柚子叶托底,蒸出来的艾叶粑,有一种独特的清香,扑鼻的清香,细腻的口感,令人肚饱颈馋。
5.柚子叶粑 是一种用柚子叶托底蒸出来的芝麻糖糯米粑,其特色与艾叶粑相似,是人们佐餐油茶首选品之一。
6.萝卜粑 将萝卜切成丝状,放于黏米浆之中,在锅中煮成半熟状,再置于盆中蒸煮而成。食用时,切片于锅中油煎,闻其香味,令人食欲大增。
7.芋头糕 将恭城名优特产槟榔芋切成指头大小的颗粒,放于 黏米浆之中,在锅中煮成半熟状,再置于盆中蒸煮而成,食用时,切片于锅中油煎,其芋头清香四溢,别是一番风味。
8.板栗粽 上等雪糯、板栗、绿豆、猪肉、芝麻、花生等原料制成的粽子,是瑶乡统产品,独特的制作工艺,形成了独特的风味