1.鸡蛋打成蛋液后放入锅中蒸15分钟。
2.西红柿泡下热水，去皮后切成小丁备用。
3.菠菜切丝备用。
4.起锅，倒入绿达山茶油适量。
5.倒入番茄丁翻炒至出汁。
6.加清水煮番茄汤煮开后倒入准备好的山药泥。
7.番茄汤煮开后倒入准备好的山药泥。
8.边煮边用勺子搅拌，煮大概2分钟。
9.放入正好的蛋羹，再煮2分钟。
10.放入菠菜碎，再煮2分钟即可。
11.装盘，完成。
可以的。山茶油长时间高温加热油是不变质的，相比其他油更健康更适合煎炸。 而且可以炸薯条的之前可以先煮一下，炸的会更好吃。 我们家平时炸油饼用的都是绿达山茶油，这个油吃着不油腻，炸东西的时候厨房还没有油烟，我觉得还挺好的
主料
核桃90克
白砂糖160克
调料
色拉油
1/2大匙
食盐
1克
水
47毫升
1.加州核桃平铺在烤盘上,入以预热好的155度C烤香中烤焙约4-5分钟后取出
2.核桃等待不烫手后,用手掰开的方式分成小块(不要用切的,用手轻掰开即可)
3.工作台面上先铺一层硅胶防烫垫(或烤盘),再铺上一层高温油布
4.将材料A的色拉油(葡萄子油,菜籽油,橄榄油都可以)淋在高温油布上,均匀抹开备用
5.准备一不沾小锅,材料B全部入锅中,开中火加温烧煮
6.还没起泡前,用木勺稍微搅拌2-3下即停手
7.一开始会看到不透明的小泡.接着即会发现泡泡变多变透明
8.待锅中的糖浆边缘出现微黄的褐色焦糖即马上关火
9.核桃碎于关火的同时倒入锅中,即刻用小木棒搅拌混合核桃和糖浆
10.作法9倒在抹好油的高温布上,趁烫快速平铺(小心烫手,糖浆温度非常高)
11.等带糖脆不烫手但还有余温,整片糖脆移到沾板上切开成小块.完成
