看来你是比较喜欢吃有味道的鸡蛋咯,我以前也经常吃的,后来慢慢知道了一些营养知识,就吃得少了.
其实这两种制作方法的鸡蛋并没有什么不好,只是满足了那些需要蛋白质又不想吃清煮蛋的人的口味上的需要.
真正的这两种制作方法的鸡蛋不利于身体健康的原因是:1,烹调时间过长,使得蛋白质成分变质,有的甚至成胶质状态,这样一来不仅不能很好消化也会加重肝脏的负担.2,长时间煮食的时候,盐等一些调料经过高温加热也会形成一部分对人体有害的物质...
这样一来不是说茶鸡蛋和卤鸡蛋就不能吃了.只要下次自己在烹调时注意时间的把握或者买外面现成的产品时注意挑一些煮的时间较短就可以了;建议真空包装的卤鸡蛋要少吃.
将桑寄生茶与鸡蛋同煮,这就是南方著名的“桑寄生蛋茶”,常吃有补肝、旺血、补虚、止咳等功效;用桑寄生茶泡酒,名曰“桑寄生酒”,气味芬芳,能补血补虚、祛风湿
好处:茶叶蛋有丰富的蛋白质,补充机体所需能量
坏处:蛋黄吃多了容易胆固醇增多,对身体不好。