小菜籽油的营养价值已超过橄榄油，被誉为“东方橄榄油”。 小菜籽油不是我们所想象的小榨菜籽油,前者是一个新品类/品种,而后者则是指传统的一种加工工艺. 小菜籽油营养价值几乎超过橄榄油了,它的油酸高达73%以上，而且很香，好不好吃看你怎么做了。
小榨是人工榨油，先炒料，再用石磨研磨，小榨的油味道香，价格稍贵，压榨简单说就是机器榨油，效率高，味道没有大惊喜
