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从茶叶中提取咖啡因

绿色山茶油 2021-05-11 05:38 编辑:niming 6915阅读

我们刚做这个实验不久,先更正一下楼上的说法,这应该是有机里的,不是无机里的实验,还有楼下,不知道你是怎样得到咖啡因液体的,咖啡因易升华,还没等融化就已经无影无踪了。
我的建议:
第一,如果条件允许的话,你可以采用滴液漏斗来代替锥形瓶,因为滴液漏斗能使作为溶剂的酒精反复被利用,能够使茶叶中的咖啡因充分溶解。而且你得到的是茶叶浸出液,过滤的步骤就省了。
第二,你提取茶叶浸出液的时间不够长,这会影响收率,及使用滴液漏斗也最好能在一个半小时以上,何况你用的是锥形瓶。
第三,试着将生石灰的量加大点,加到四克,因为你得到的茶叶浸出液里有除了有生物碱外还有大量的有机酸,必须用足够的生石灰才能中和有机酸,使得咖啡因这种生物碱得以尽可能多地保留。
第四,蒸发浓缩时不要用坩埚和酒精灯,最好使用水蒸气浴作为热源,因为咖啡因易升华,温度稍高就会损失惨重。
第五,水分一定要蒸干,而且最好使蒸干得到的固体呈粉末状,利于升华。
第六,升华时用表面积稍大的容器,如蒸发皿,使得咖啡因能充分升华,温度可以高到210~230摄氏度,重复两到三次升华过程。每次升华后待温度降到100°以下再收集咖啡因晶体。
第七,滤纸上可以用牙签多钻点小洞,把粗糙面朝下,漏斗一定要压严实。以防咖啡因跑掉,当然不要忘了在漏斗口塞棉花。
祝你下次实验成功!

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