4级菜籽油 会不会对人体产生什么影响 特别是小孩

菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。

从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

对于小孩子来说，最好还是不要四级的，可选用一级或者二级的

什么是95型菜油?它与国标四级菜油有什么不同?谢谢

是95型榨机所榨的油，但要食用也必须达到国家四级油以上标准才能食用.

菜籽油等级1好还是4好

菜籽油等级1好。　一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。

三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大。三、四级食用油中杂质的含量较高。

我买的菜油是四级的比一级的还要贵8元，体积是一样的，为什么级别还低些呢？

其实，所谓的一级菜籽油都是搀和了别的油，比如说豆油、棕榈油等便宜油，当然便宜，否则厂家发神经呀，如100%菜籽油，一级不可能比四级便宜！