油还没熟的话会有泡泡，泡泡没有了，而且油从刚开始的没有烟，到越来越有烟，就是油熟了。其实光看有没有泡泡都能断定油熟没
2011年四川的油菜籽价格应该在2，3-2.4元间，2010年到2011年经济通货膨胀（每年大概是%5左右），超过2.5元风险就比较高。
目前全国各地的油菜籽价格在2元--2.3元/斤之间。非常干的菜籽出油率较高，价格可以出到2.2元、2.3元/斤,芜湖也应该差不多吧，今天具体多少我也不清楚，但差价应该不大
