菜籽油的话一般来说自己老家压榨的是最香的，不过这种杂质其实比较多，而且炒菜之前要烧很久。现在也不容易买到了。
外面卖的品牌的话，比较常见的就是 金龙鱼，鲤鱼牌（也是金龙鱼旗下的），福临门，鲁花，香满园等，这些品牌在大型超市都可以买到，5L的也就差个几块钱。
质量上这几个牌子的都是可以放心食用的。
还有，不要相信什么非转基因那些，食品部刚下了文件，禁止宣传什么非转基因了，不要花冤枉钱。
弱弱的说一句，个人觉得鲤鱼牌的性价比高一点，哈哈哈
当然是山区农民自己用的最好了，因为山区污染很少，农民自己榨的也不会有任何色素、香精、地沟油什么的添加了，但也有缺点，就是有少量沉淀，炒菜的时候油烟比不纯的油油烟稍大，具体可以上某宝找【天柱山纯正农家菜籽油】，全是农民自用有多的菜籽油出售！
葵花籽油中含有更多的亚油酸，亚油酸含量和维生素E更均衡；菜籽油人体吸收率高，但其中的芥酸影响了菜籽油的营养价值。相比之下葵花籽更好一些。
都好。 菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。 菜籽油中含有芥酸，主要存在于菜油中。动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变；引起动物增重迟缓，发育不良；生殖力下降，经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时，即出现睾丸变小，无成熟精子等现象；引起血小板下降。
