菜籽油确实不错，既有营养，也没有豆腥味。做菜籽油的品牌比较好的如道道全等。
选购纯正的菜籽油方法如下：
1．观颜色。
纯正的菜籽油呈深黄色或者是棕色，而劣质菜籽油呈棕红色、棕褐色或褐色。
2．闻气味。
好的菜籽油有菜籽的香味，但是劣质菜籽油味道很淡，甚至会有霉味、焦昧、干草味等异味。
3．看透明度。
优质菜籽油清澈透明，劣质菜籽油会有悬浮物，甚至液体浑浊。
4．尝味道。
将少许菜籽油放在舌头上，如果除了一点辛辣味道之外没有异味，说明是纯菜籽油。但是如果滋味平淡，甚至有酸味、焦味、苦味，那么就是不好的菜籽油。
5．冷冻识别。
放一点菜籽油到冰箱的冷冻室，过6个小时后取出来，如果被冻成了冰，那就说明不是纯菜籽油，肯定是加入了棕榈油或者其他成分，如果没有冻成冰，那说明是纯正的菜籽油。
花椒坡菜籽油，四川菜籽油的功效与作用，长期吃菜籽油对身体好吗，长期吃什么油
嗯，大部分的都是花生油，菜籽油，经常吃，也没什么不好的，只要是控制摄入量就可以
