罗平特产,以“三白三黄”最为出众,“三白”——白果、百合、白薯；“三黄”黄姜、蜂蜜、菜油。罗平物产丰富,有油菜花、烤烟、生姜、蜂蜜等农副产品,有柑桔、杨梅、甘蔗等水果,有鸡枞、竹荪、木耳等野生珍品,有杜仲茶、菜油、老厂酒等送礼佳品。具有民族特色的工艺品有挎包、彩蛋、靛染服饰、油纸伞、小水车。具有地方特色的工艺品有铜器、篾扎制品、水烟筒等。罗平工艺品丰富从多,篾扎工艺中的斗笠、提箩、背箩畅销全省,其中"螃蟹提箩"享有盛名,成为外地人强购的记念品。刺锈、蜡染以其精致的做工,艳丽的色彩,新颖别致的构图也颇具名气。还有大理石系列产品(汉白玉、墨玉、红色大理石等),工艺精致,深受欢迎。鸡纵是天然菌类珍品,味鲜美,营养价值高,可加工成鸡纵油长期保存不变味,是煮品和凉菜的上等调味品。老厂酿造的云精酒,清香醇厚,味纯可口中,曾被评为省优质产品。
放入锅里炼一会沫就没有了
菜籽油杂质较多，但不影响食用
静置沉淀一段时间
如楼上所述要多炼一会儿
进入罗平坝子，站在坡头放眼望去，金灿灿的油菜花铺天盖地，罗平坝子就是一个花的海洋。罗平人称其为“东方大花园”
