你好，可以用菜籽油烤蛋糕。只是 菜籽油颜色太重了 味道也重 会影响品味与外观的。
公司以“红蜻蜓”品牌为龙头，全面实施名牌战略。公司生产的“红蜻蜓”、“两江楼”牌系列小包装油脂产品在重庆及西南地区具有较高的知名度和市场占有率。从1998年到2005蜻蜓”一级菜籽油三次荣获“重庆名牌产品”称号，“红蜻蜓”商标从1998年到2005年三度被评为“重庆市著名商标”；2002年红蜻蜓食用油被中国粮食行业协会首批授予“放心油”称号，同年5月红蜻蜓菜籽色拉油被中国商业联合会评为“中国名牌商品”，同年8月红蜻蜓菜籽色拉油首批获得“国家免检产品”称号；2005年12月再次顺利通过国家免检产品复评，免检范围全覆盖红蜻蜓食用油0.5L－30L所有品种；2003年1月9日首批获得国家质监总局颁发的食品质量安全生产许可证（QS），获得食品质量安全市场准入，并于2005年首批获得复评通过；2005年11月公司质量管理第三版通过ISO9001－2000国际质量体系认证性复评。
