菜籽油是最健康的油吗？
★按照专家的说法，菜籽油中含有一定量的对我们人体有害的物质，那可是为什么又有朋友说菜籽油是最健康的油呢？菜籽油它被称为东方橄榄油呢？
说起菜籽油毋庸置疑说是东方橄榄油一点不错。菜籽油有很多隐患的前提下，为什么这么多人还情有多种理菜籽油，而且菜籽油他到底对人体还有哪些好处呢？
很简单，让我们大家一起来说说菜籽油的好处。菜籽油它是有很多的这个作用的，你比如说菜籽油当中脂肪酸的这个比例，饱和脂肪酸含量，在其他的植物性油脂当中呢，应该说是最低的。
你跟花生油、芝麻油进行比较，在热稳定性方面，菜籽油应该说是像属于比较稳定的，因为它的这个燃点和它的这个烟点都比较高，所以比较适合用来制作一些油炸食品。在健康促进方面菜籽油，对于这个呼吸系统还有消化系统呢，有很强有很好的保健作用。经常食用菜籽油的人，他的这个呼吸系统、消化系统啊，它的这个癌变的比例都是特别特别低的。
此外呢，这个菜籽油当中含有磷脂的比例也是比较高的，这一点对于这个心脑血管这一块，都是有比较好的作用。另外一个呢是当中还有的这个胆固醇含量极低，我们甚至于可以忽略不计。从这一点上上面来讲的话，它简直就是心脑血管疾病的这个福音。对于我们大众来说，过量的胆固醇对于机体，应该说呢是非常不好的。所以选用菜籽油再结合其他食物当中适当的胆固醇，有利于我们预防心脑血管疾病。
