关于转基因菜籽油的问题,先来简单了解一下,转基因菜籽是从美国引进的,这种菜籽油的出油率高。转基因菜籽就是转基因菜籽制作的菜籽油,非转基因菜籽是指我国原先有的一些菜籽品种,这种菜籽产是要低些,出油率低些。转基因菜籽油由于有化学成份在里面,再加上多数通过浸出方式榨出来的油对人体有害。非转基因菜籽油对人体无害。这就是他俩的本质区别。尽量选择一些非转基因的食物,用油的话比较好些吧,因为它可以帮助减轻对大脑发育以及身体免疫力的影响。
转基因菜籽油和非转基因菜籽油相比,主要是芥酸含量低,香味不够重。转基因菜油转的是BT蛋白,目的是减少虫害,并不是直接增加产量,也和营养价值没有关系。
转基因菜籽油本身是低芥酸油菜,因为芥酸对人体有害,会导致心血管疾病,国外对菜籽油中的芥酸含量要求也比国内低。所以转基因的菜籽油对身体更健康。但是这种低芥酸的菜籽油往往也少了油菜籽中那种独特的挥发物质,相比国内的菜籽油不够香。
最后,基因表达为蛋白,菜籽油里也没有任何蛋白。
因为上面没有标注为转基因的,所以是非转基因的。我国法律要求转基因食品要标注。