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鲤鱼牌菜籽油的质量如何?

绿色山茶油 2021-05-14 19:19 编辑:niming 6609阅读

此为四级压榨菜籽油!具备无化学溶剂残留,对抗氧化物质有较好的保留。

米阿米的冷锅兔的做法?

新鲜兔肉、料酒、豆油、花椒、干红辣椒、生姜、蒜、油、醋、冰糖、鸡精、水。

做法:

1、新鲜兔肉一斤左右切成肉丁,肉一定要现剐新鲜的,肉丁不宜切的太小,用料酒和少量豆油码好后备用,另准备花椒,干红辣椒切成段,生姜,蒜切片备用。喜食麻辣味重的,花椒辣椒可多准备点;

2、将油放入锅中(量宜多), 烧热后小火加入码好的兔肉爆炒至半干;

3、将准备好的姜蒜片放入锅中,继续炒,炒香;

4、加入花椒,干辣椒继续炒至油色红亮,然后加入豆油,醋,冰糖,鸡精,小火翻炒提味上色;

5、兔肉炒好后,也可加入少量的水煮片刻,水煮干后即可起锅装盘。

正宗的冷吃兔比较油,辣椒里面找兔肉吃,改装了一下,油减少了,类似干锅,辣椒只要够你口味就行了。

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