2011年5月在台湾发生的塑化剂事件（传媒称为塑化剂/塑毒风波、塑化剂/塑毒风暴等）是一系列食品安全事件，起因为市面上部分食品遭检出含有塑化剂，进而被发现部分上游原料供应商在常见的合法食品添加物「起云剂」中，使用廉价的工业用塑化剂（非食用添加物）撙节成本。除了最初被披露的饮料商品之外，影响范围亦扩及糕点、面包和药品等。
台湾卫生署公告「塑化剂污染食品之处理原则」，将5月31日订为黑心起云剂的终止日（台湾媒体称为「D-Day」），5大类食品（「运动饮料」、「果汁饮料」、「茶饮料」、「果酱、果浆或果冻」、「胶囊锭状粉状之型态」）若未能提出安全证明者将禁止贩售。
因此从源头消灭，上游厂商制造源头化工厂控管消灭，再从产品上架前认证，全面性的控管
基本上台湾贩售的饮料自2011年就不能可含有起云剂，中国也因此禁止进口近千项台湾塑化剂产品，自此已无此塑化剂食品安全问题
