耒阳油茶早在1800年前，耒阳人就开始栽培油茶树，其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里，闻名于世。联合国粮食计划署派来两名官员专程到中国耒阳考察油茶林。一年后，一项由联合国援助的、命名为WFP——中国26962工程的耒阳油茶林改造工程项目正式启动，获湖南省“更新改造”双优奖，名列全省第一。该工程的成功实施，大幅提高了耒阳茶籽油的产量、质量。通过多年的垦、改造和更新，耒阳市已有油茶林120万亩，常年产茶油400余万吨，其面积、产量均居全国首位，成为名副其实的油茶之乡。 江头贡茶茶叶是十大绿色产品之一，在我国很早就有栽培茶树的历史。江头贡茶因主产地在原耒阳市江头乡的江头、大石、东冲、蚕子、畔塘等村（现归属耒阳市龙塘镇管辖），所以统称江头茶，又因在古代属于贡品御茶，所以又叫江头贡茶。耒阳红薯粉皮耒阳市红薯粉皮用手工制作，将红薯洗净，经磨粉机研磨、过滤、去渣、沉淀粉用清水调臧糊状，匀薄盛入金属皿器，蒸熟后冷却、切条、晾干而成。薯粉皮易熟，软而香甜可口，是餐馆酒店一道廉物美的佳肴。 耒阳盐藠头以质地优良的新鲜耒阳藠头为主要原料，经去污洗净，入罐腌制，发酵后可制成盐藠头。盐藠头呈白色，半透明，肉质细，口感脆嫩，是下饭佐粥的佳品。耒阳盐藠头年生产能力在1000吨以上，远销日本、韩国、香港等地，产品供不应求。药用效果：健胃顺气，祛风除痰。治狂犬咬伤；外治恶疮，虫、蚊咬伤，除湿止痛，解毒消肿，健胃。治跌打损伤，腰腿疼痛，疮痈肿毒，消化不良。 耒阳坛子菜坛子菜是耒阳著名的土特产。其品类之全，色泽之鲜，香气之纯，口感之脆。耒阳的坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜，它突出的是“坛子”，坛子越老越香，新置的坛子，要经过非常严格的技术处理后才可使用。 耒阳湖酒三国时蜀将张飞巡视耒阳，县令庞统恐张性烈，饮酒误码率事，下令县城禁卖烧酒10天，用糯米酿制的湖酒招待张飞。湖酒浓度低，香甜可口，得张飞赞赏。耒阳酒厂对传统酿酒技术加以改进，酿制的张飞酒香气浓郁，酒味醇厚绵甜，并含有多种葡萄糖和人体所需的18个氨基酸，常饮能延年益寿，还可作药用、菜肴调味及解腥。 高岭土耒阳高岭土储量8000万吨，属结晶度良好的片状，粒度细，粘度低，物理性能优，是一级造纸涂布原料，可制造各种日用精细瓷器，较苏州土好，可与美国、英国的同类瓷土媲美，已引起造纸涂料工业发达的美、德、荷兰等国家的兴趣。开发的高岭土精粉，已被列入国家科委火炬计划。 磨浆磨粉机耒阳市蝶阀厂1986年生产6JF—15型磨浆磨粉机，以单相微电机为动力，使用无毒砂轮、效率高、耗电少，噪音低，自身轻，便于搬动，适用于豆类、大米、高粱等磨粉，为小作坊、食堂加工各尖副食品的理想机械。该机经湖南省机械厅鉴定，主要技术指标具有国内同类产品先进水平。1988年被评为省优质产品，并获国家专利。1995年生产6700多台，产品畅销全国27个省市。 白版纸耒阳市蔡伦造纸厂生产的蔡伦牌一号白版纸，在1981~1985年间，先后荣获全国白版纸质量第二名、轻工业部优质产品、湖南省优质产品称号。该产品光亮、平滑、挺度和耐折度好，抗水防潮，不易收缩变形，适用于各种彩色美术印刷，凹凸液压电化铅印，可作高、中档印刷品及高档商品内包装盒。产品行销全国20多个省市，外销巴基斯坦、印度尼西亚等东南亚等东南亚国家和香港地区。 耕整机耒阳市插秧机厂自行设计制造的三牛牌水田耕整机，具有轻巧、灵活、拆装转移方便、操作简单、安全可靠、作业质量好、综合利用高等特点，既可犁田、耙田、蒲滚、平田、功效相当于牛的3～4倍，还可将动力拆下用于水稻脱粒、碾米磨粉、抗旱抽水等作业，1995年获省质量免检产品证。产品畅销全国12个省市，年出口孟加拉、新加坡、菲律宾，马来西亚等国家500台。 重质碳酸钙阳超牌有限公司生产的底涂、气刀、刮刀等系列造纸涂料级湿法研究磨重钙产品，具有高白度、超细度、低粘度的特色，以及改变涂料流变性、提高涂料固合、节约干燥能耗、降低胶粘剂用量等用途，经国家科委鉴定，被定为“1995年度国家级新产品”，填补了国内空白，荣获“中国轻工业优秀产品奖”，该公司被湖南省科委认定为“高新技术企业”。 煤炭耒阳煤炭资源丰富，已探明储量5.1亿多吨，是全国100个重点产煤县（市）之一，湖南省三大煤炭基地之一。1995年，全市有各类煤矿1035个，其中中央部属矿3个、11个生产工区，省属矿1个、4个生产工区，当年产原煤581万吨。耒阳市煤具有质优、低灰、低硫、无异味、高热量的特点，具有良好的口碑，倍受广大用户的欢迎。 汉白玉耒阳已探明储量4000多万立方米，品种分蛋青色、雪花、白色两种，以蛋青色为珍品。耒阳汉白玉有石质纯正、细腻光泽、洁如脂、硬度强、岩性稳等特点。抗压、抗折强度每平方米分别为1308.59公斤；三度空间光泽并几乎相等，平均为102.6适合于各类建筑物的装饰美化，曾被首都人民大会堂、人民英雄纪念碑、武汉黄鹤楼、长沙橘子洲、南岳大庙等建筑采用。
