肉桂是武夷山岩茶中名从之一，桂皮香明显，香气久泡犹存，入口醇厚而鲜爽，汤色橙黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿。
功效作用：1、防治龋齿、防止骨质疏松，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比高于其它茶叶，其中尤以含氟量高于各类茶叶。
2、清楚肠道垃圾，肉桂茶中有一种叫黄酮的混合物具有杀菌解毒作用，解毒消食去油腻的功效。
3、提神醒脑。主要在于茶叶中的咖啡碱，具有兴奋中枢神经、增加思维，提高效率的功能。
4、提高智商，提高工作效率。人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，乌龙茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人智商。
5、经常饮用可以健胃降压，还可以杀菌利尿。
