这是我在山东威海住的时候种的菜园子 小区里有地下水 ，三五天就浇灌一次 ，长式喜人 ，菜园子种着七八个品种的蔬菜，每餐都能吃到新鲜菜 ，一个50平米的菜园子 ，能供养几家人吃菜 ，分享给大家 ，友友们也数数种了几个品种 ，你最喜欢吃什么菜 [耶][耶][耶]
一句“靠山吃山，靠水吃水”很好的总结了农村人求生的欲望和本能。应该有很多人都在中央九套节目中看过《野外生存大冒险》，当人生存的欲望被彻底的激发起来之后，总会有办法获得食物和水使自己能够继续生存下去，只不过在节目中被以集中化的形式表现罢了。
同样的道理，由于几千年来人类所面对的自然灾害人类自己是无法抗拒和解除的，再加上各种人为因素特别是战争因素，所以不由农民作主而靠天吃饭的主导作用占据了人类社会发展的整个历史。当所有的天灾人祸降临到人们头上的时候，必定会对人们正常的生活和生存构成巨大的威胁，这时候人们不得不想尽一切办法向大山要粮，向大江大河要肉，当实在没办法的时候，山菇、野菜、树根树皮、水植物的根和茎甚至于微小动物也会成为腹中之物。
不可避免和否认的是，由这种行为结果经验的本身也积累总结产生出了山珍海味的说法。所以到最后也就是现在，当人们解决了温饱问题以后，山中的蘑菇、野参、穿山甲、野蜂酿的蜜、飞禽走兽、稀奇古怪的山珍山果，以及水中珍稀的娃娃鱼、江豚、千年老鳖、万年老龟等，也就理所当然的成为了富有者和饕餮者争相追捧的对象，同时也带动了农民赖以生存和发家致富的一个梦想。物以稀者为贵，农民为了实现这个梦想就会想尽一切办法给需求者提供这些稀有的物品，使出所有努力去争取这种梦想的实现。
我想这就是所谓的“靠山吃山，靠水吃水”绵绵不绝的道理，也是“没有买卖就没有伤害，也就没有了杀戮”这一讲法的由来。
