好用，欧丽薇2113兰橄榄油分为欧丽薇兰特级初榨橄榄油，欧丽薇兰橄榄油和欧丽薇兰5261高多酚特级初榨橄榄油。
欧丽薇兰特级初榨橄榄油含有橄榄多酚等丰富的活性营养物质,适合凉拌、调味4102、腌制和短时高温的烹调方式。
欧丽薇兰橄榄油稳定性高，反复1653煎炸不易产生有害物质，适合中国消费者高温烹饪习惯。
欧丽薇兰高多酚特级初榨橄版榄油,橄榄多酚含量高达400PPM,是普通特级初榨橄榄油两倍的营养,青果口味,可以达到风权味与营养的上佳平衡点。
参考来源：百度百科欧丽薇兰百度百科
欧丽薇兰橄榄油原料100%采自地中海沿岸优质橄榄品种，经多道人工精心筛选，24小时内人工即时冷榨，萃取第一道压榨出的橄榄油 。
初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。普通橄榄油由精炼油与一定比例（通常为10%—30%）的初榨油混合制成。
具体区别如下：
1. 特级初榨橄榄油（ExtraVirginOliveOil），质量最高，酸性值不超过1%。 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。
2.普通橄榄油（OliveOil），由精炼油与一定比例（通常为10%—30%）的初榨油混合制成，酸性值一般在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。 用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。
