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哪个品牌的初榨橄榄油最好?

绿色山茶油 2021-05-18 01:07 编辑:niming 8755阅读

得科艾斯特级初榨橄榄油,欧丽微兰特级初榨橄榄油都是不错的,但是这个是食用级的油。
如果MM是要美容的话,是不可以用食用油的。橄榄油DHC的和屈臣氏的效果都一个样。

如何选购好的橄榄油?初榨橄榄油与精炼橄榄油的区别?

初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁,加工过程中完全不经化学处理。也就是说,橄榄油相当于鲜榨果汁,是它和普通油脂的最大区别,也是它可以直接饮用的原因。榨过第一遍油的橄榄渣里仍含有大量橄榄油,可采用溶剂浸出法从中提取。这种“二次油”一般被称为精炼橄榄油,但质量不及初榨油,橄榄油的风味也少了。 挑选时要看4个方面:
一是酸性值。一般正规产品都会标注酸性值,最好的橄榄油酸性值不超过1%,可食用的橄榄油酸性值不超过3.3%。
二是认准“特级初榨”(或称“特级原生”)的字样。英文是“ExtraVirgin”,有这一字样的就是最好的橄榄油。
三是看产地。产地是决定价格的重要因素之一。世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸,其中,西班牙、意大利、希腊为世界三大橄榄油生产国和出口国。一般从这3个国家进口的橄榄油质量较好,价格也较高。
第四就是看色泽。一般橄榄油的色泽从淡黄到黄绿色不等,越清亮品质越好,越浑浊则越差。
初榨橄榄油又分3个级别1、优质初榨橄榄油(FineVirginOliveOil),酸性值不超过2%。 2、特级初榨橄榄油(ExtraVirginOliveOil),质量最高,酸性值不超过1%。 3、普通初榨橄榄油(OrdinaryVirginOliveOil),酸性值不超过3.3%。
精炼橄榄油又分2个级别 1、精炼橄榄油(RefinedOliveOil),是通过溶剂浸出法从橄榄油渣中提取并经过精炼而得到的,酸性值也可控制在1.5%。

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