我家以前就是开小油坊的，根据我的经验来看，不仅是菜籽油要比加工厂便宜，就连其它油类，也要比加工厂便宜不少，至于为什么便宜，主要就是因为加工工艺不同，原料价格不同了，
不知道大家知不知道，小油坊在加工油的时候，多是采用压榨形式的，既然采用压榨形式了，那么在出油上面就比较少了，但是大型油厂就不同了，因为大型油厂多是采用浸出工艺的，
虽然这种方法可以增加出油率，不过在品质上面就没有压榨工艺好了，所以这个加工工艺问题，就是大型油厂价格比较便宜的根本原因了，而且大型油厂在购买原材料的时候，多要节省成本的
既然节省成本了，那么在材料品质上面也就可想而知了，但是小油坊又不同了，因为小油坊在压榨油的时候，多是用的最好材料，要是油坊自己不制油的话，就是直接给农民代加工的，
不过在给农民加工油的时候，一般多是不要加工费，只要油渣的，有的人会说了，为什么不要加工费，只要油渣了，因为这些油渣无论是在收购价格上面，还是二次利用上面，多要比加工费划算的
最后在啰嗦一句，就是我们在购买食用油的时候，最好就是购买价格贵一点的食用油，因为这些食用油，无论是在材料品质上面，还是营养成分上面，多是比较到位的
小结：我们在使用食用油的时候，不要放的太多了，因为食用油要是太多了，一是菜品太油腻了，二是营养超标了，所以为了自己着想，也要控制使用份量了
