目前橄榄油的价格跟大豆油、花生油比起来是要贵多了，吃的人当然都是一些白领人士。但其实吃橄榄油对健康真的很好，健康比什么都重要，所以大家为了健康需要也还是应该吃点橄榄油。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和欧丽薇兰IOC实验室就建议国人适量增加橄榄油摄入量，以替换部分日常的食用油。这有助于控制饱和脂肪酸的摄入，促进膳食脂肪酸摄入平衡；同时有益于增加橄榄多酚等活性物质的摄入，减少过度氧化应激给人体带来的损伤。
尽管橄榄油有着诸多优点，却不适合长期单一食用。因为橄榄油的多不饱和脂肪酸(亚油酸、α-亚麻酸)含量很低，特别是α-亚麻酸几乎没有。而多不饱和脂肪酸是人类必需脂肪酸，长期单一食用缺乏多不饱和脂肪酸的橄榄油，显然对身体健康不利。
因此，橄榄油好处虽多，也不建议长期单一食用，应与多种油品搭配食用，比如在一段时间内，与花生油、豆油等其他植物油交替食用，这样每天都能吃到不同种类的食用油，才能让营养更加全面、均衡。
橄榄油有很多功效，比如：天然保健功效,美容功效和烹调用途。但是橄榄油成本太高，目前市场上普遍价格低端的橄榄油基本都是国外运到中国来做饮料用的原料，根本不算正宗的橄榄油，而且长期食用橄榄油，会导致油酸摄入过多，同样会导致诸多慢性疾病。所以橄榄油不是目前最好的食用油。我建议你食用艾尚乐活营养食用油，橄榄油品牌多，大多数也不正宗，食用后反而没多大好处，艾尚乐活营养食用油是国家专利产品，营养丰富，同时还能预防因缺乏人体每日必需的营养元素而引起的各种疾病，效果很不错。
