山茶油有毒吗？

山茶油没有毒。

1、山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。

2、茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

有没有人在江西婺源的一个毕志开那买山茶油啊，我买过，底部有黄黑色沉淀物，都不知道是什么？

估计是油茶籽的渣。

我们家的山茶油沉淀过的就不会有这种情况的

在超市买茶油，怎么判断茶油好不好？

我的家乡是个产茶油的地方，油茶是我们那里招待贵客的特产之一。油茶里的糍粑小时候都是用茶籽油炸的。我们那的小孩磕磕碰碰，用来消肿的基本是茶籽油。现在产量少了很多。超市里都买不到纯茶籽油了。