难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料
普通面粉适量 盐适量
油茶果子的做法步骤
1. 把适量的面粉放在盆里，碗里放少许盐倒入温水把盐化开，到入面粉里活匀，面不能太软。
2. 把活好的面放在案板上用擀面杖擀成薄薄饼，自己感觉厚度就行，不要太厚，厚了会影响口感。
3. 把擀好的面饼对折再继续擀成刚才的薄厚，对折是为了让果子可以鼓起来，这样既好看又好吃。
4. 用刀子将面饼切成两厘米大小的方块。
5. 然后油锅倒入油，油热将小块的面放入锅中炸至金黄即可出锅。
小贴士
可以用温水把盐化开和面
可以的
油茶与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。被称为“东方橄榄”，油茶是我国特有的食用油料木本植物, 大自然赋予华夏大地的瑰宝。油茶在植物学上的分类为山茶科山茶属，一次种植，三年挂果，受益期长达五、六十年。
