美容使用橄榄油必须是最高等级的“EXTRA VIRGIN”【特级初榨】
如果是原装进口的，并是希腊原产的，其15位商品条码应该是520********。520是希腊条码的前缀码。
最明显的标识还有看正标上有没有“EXTRA VIRGIN”这样的词组，其意义是“特级初榨”，如果因为不完全，或者没有这个词组说明不是特级初榨橄榄油。
如果条码以69开头则是在中国灌装生产的产品，标有“特级初榨橄榄油”，除个别大企业外【华源等】，其他请持保留态度；如果条码以520开头并标注有“EXTRA VIRGIN”字样则一定是特级初榨的。
PS：一般人通过口感、色泽、透光性等等所谓的指标无法检测油品是否是特级初榨，更严格的说，这些指标并不是判断橄榄油是否是特级初榨产品的指标。
橄榄油分初榨橄榄油(特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油）、橄榄果渣油（橄榄果渣油原油、精练橄榄果渣油、橄榄果渣油），除以上的分类外，特级初榨橄榄油又有有机特级初榨橄榄油和欧盟原产地保护认证(PDO) 特级初榨橄榄油，目前中国市场上还有一种叫纯橄榄油（Pure Olive Oil），这种橄榄油是将精炼橄榄油和一定含量的特级初榨橄榄油进行混合。
特级初榨橄榄油和初榨橄榄油都是在橄榄第一次压榨时制取的，在压榨过程中去除了约90%的橄榄汁。在这两种橄榄油的生产过程中不允许使用化学物质和高温，而且在压榨过程结束后不能再加工或精炼。特级初榨橄榄油和初榨橄榄油都不允许加入任何精炼橄榄油。
