特级初榨橄榄油是最高级别、质量最高的橄榄油，是纯天然产品。口味绝佳，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%。橄榄油的品质一般分为三大类：1、特级初榨橄榄油： 是最高级别、质量最高的橄榄油，是纯天然产品。酸度不超过1%2、优质初榨橄榄油 ：酸度稍高 酸度小于2%3、普通初榨橄榄油 ：口味与风味尚可，酸度不超过3.3%所以特级初榨橄榄油是品质最高的橄榄油
