橄榄油有防癌抗癌，加快细胞的新生，把坏死的细胞排除体外，还能预防心脑血管疾病，软化血管，促进新陈代谢，而且能够帮助人体扩张血管，化解血栓，还能减肥，消除皱纹，保持皮肤光滑。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。
橄榄油还有如下的保健功能：
1●抗癌能减少癌症的发生和增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。
2●抗衰老与利智健脑能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年性痴呆。
3●防辐射经常使用电脑和常看电视的人，常食有益。
4●改善消化系统功能 能促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用：
5●能增强骨骼对矿物质钙的吸收有利于预防骨质疏松症。
6●橄榄油的营养成分和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼发育，故是孕妇和产妇极佳的营养品。
洗净的皮肤表面涂上橄榄油，有益于保持水分并滋润营养肌肤。
空腹喝橄榄油能促进大便排出，起到一定的润滑作用。橄榄油富含维生素E，有助于美容养颜，橄榄油对胃粘膜有一定的保护作用。橄榄油可以预防胆囊炎和胆结石。平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯，注意三餐规律，每天适当运动，提高身体免疫力和抵抗力。保持好心情，避免坏心情，把工作和休息结合起来。
