橄榄油的作用工效及做法？

橄榄油是一种富含油酸的食用油，由油橄榄果肉中取得，属不干性油。色泽淡黄、清亮透明，维生素的含量高，且有油橄榄特有的清香，含油酸60%到80%，亚油酸8%到15%，棕榈酸7%到11%，硬脂酸2%到3%，亚麻酸含量较低，稳定性好，一般情况下可储存数年不变质变味，用于加工鱼、肉的罐头，也可用作凉拌油及烹炸用油，消化率在94%左右。橄榄油一般分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油和纯橄榄油，橄榄油中含有丰富的维生素E，以橄榄油为主要食用油的地中海饮食，它的冠心病的发病率较低。橄榄油阻断了纸质条纹形成和动脉粥样硬化过程中上皮细胞的炎性反应，从而减少了粒细胞对受损的上皮细胞的黏附。橄榄油还可以作为抗氧化剂，减少诱变和致癌的危险性，从而降低癌症的风险。橄榄油具有抗微生物的活性，能够抵抗幽门螺旋杆菌的生长，促进胆汁和胰腺激素的分泌。每日食用6克橄榄油对风湿性关节炎也有益处，还可以抑制Ω-3和Ω-6的竞争性代谢产物，减少炎性反应过程中产生的活性氧。

纯橄榄油有什么用处？

橄榄油主要的作用是滋润皮肤的，还能有效的防止妊辰纹的滋生

天天美食橄榄油的用处？

保护心血管。美容养颜。通便排毒，保护肠胃。