一、如果橄榄油过了保质期，就不建议食用了。因为橄榄油作为一种食用油是会氧化、变质的，食用以后会对身体产生不良的影响。
二、国家对食用油的保质期是有依据的，是由国家相关检测化验机构经过检测之后规定的，保质期是国家强制性的、必须在食品标签上标明的。
三、食用油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化作用。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当能闻到气味时，油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了。为了健康起见，橄榄油过期了就别用了。
你好，你可以问一问有什么酸败的味道没有如果没有你可以做卸妆油或者是手工皂原料是可以的，油脂出现浑浊是由于天气的原因，冬天天气冷，油脂也会结晶，有絮状物出现
你也可以试试在温度高的时候（例如放在温水中）看看橄榄油能不能恢复到没有絮状物如果可以说明橄榄油还是好的如果不可以还是有絮状物出现那就说么橄榄油有问题了最好是不要用了
问题分析： 你好：最好不要用了，任何东西过期了都不要用。过期了，没有效果，还有可能对身体有伤害、
意见建议：建议不要用了，，多休息，祝您健康。
病情分析： 你好！建议你过期了的就不要再使用的 ，过期了的不但没有作用还有可能会有副作用。
