1，地理环境：
进口橄榄油：优越地中海气候具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤、气温、日照、空气湿度以及降水量的等气候条件；
国产橄榄油：我国陇南市武都区海拔多在900-2500米左右，大部分地方出于北纬33°以南，属于北亚热带半湿润气候，境内温暖湿润，光热条件优越，气候土壤要素与地中海沿岸十分相似。其中白龙江沿岸，海拔1300米以下的河谷及半山地带是全国油橄榄出产品质最高，出油率最高、单株产量最高的地区，是中国最佳的油橄榄适生区。
2，压榨技术：
无论是进口橄榄有还是国产橄榄油都是采用冷压榨技术，从而很好的保存了油橄榄的营养成分。但技术上国外要比国内好很多，同时也导致市面上普遍看到的进口橄榄油多为果渣压榨出来的，即二次压榨。
而国内的橄榄油则全部都是油橄榄采摘下来，48小时内新鲜压榨而成。所以虽然我们的压榨技术不如国外，但是我们的的橄榄油的纯度及品质却要比国外的橄榄油好很多。
3，运费及是市场投放时间：
进口橄榄油：由于橄榄油的特殊性质，进口橄榄油的一般采用海运运输方式，时间一般为2个月左右。其包装方式也分为大桶装和原瓶装。大桶装及运到国内后再进行分装，小瓶分装，其中的分装的时候会发生什么我们就不得而知了，可能会稀释，也可能会......，就算原装进口的橄榄油，也要在还海上飘上几个月。
当然进口的纯油橄榄现榨现装的特级初榨橄榄油的品质会比中国的好点，但是价格也是不菲的。
国产橄榄油：国产橄榄油则在这一方面有很大的优势，现榨，先装，运输时间顶多10天，极大的提高了橄榄油的新鲜度。
4，橄榄油市场价：
进口橄榄油：进口橄榄油要欧洲高成本的人工费，海运费，然后再到中国的经销商手上分销，最后到消费者手中，可想而知，成本是非常高的。
国产橄榄油：国内人工费低些，除去海运费，很经销商费用，世博林直销，省去了很多中间费用，所以同等价位上的进口橄榄油和国产橄榄油，国产橄榄油的品质一定是会比进口的好很多，理由就是国产成本低， 同等价位的情况下，性价比高很多。
