问题很好，我是一名创业者，选择回答。
40来岁，投资小门槛低的创业项目？我这里推荐几个供参考。
餐饮纯外卖店
对于一个40岁人，完全可以先选择开一家餐饮纯外卖店。纯外卖店一般具有资金投入规模小、人力成本低、运营相对简单等优点。在移动互联网＋餐饮的时代，是可以借力第三方平台实现可观盈利的。但后期发展，还是要建立自己的微信社群锁定自己的客户，摆脱美团饿了么的高点数，组建好自己的厨师团队，不断根据客户群体需求开发新菜品，这样就能基本保障自己的利润空间。
半成品净菜配送
目前对于半成品净菜配送，市场前景还非常宽广，竞争对手也少，只要你做得够好应该能很快地见到收益。半成品净菜与互联网相结合，以线上线下紧密结合的销售模式，销售量当然更可观，其发展前景当然不容小觑。相比较快餐餐饮，半成品净菜，在食品安全上也有更大的优势，这种看上去就非常新鲜的食材当然更受欢迎。还有现在很多店子也需要半成品，所以市场会越来越大。目前社会上的一些中年人，当然可以选择这方面发展。
纯净水批发配送
目前开一家纯净水批发配送店的利润确实很可观。送到市民手中的桶装水的零售价格一般是出厂价再加上100％毛利润。举例来说，目前市面上的一桶中档的18.9升纯净水的出厂价一般3元左右，卖到市民手中的价格在8至10元之间，除去有关开支，经销商经营一桶纯净水的纯利润一般有5元左右。现在一般的送水店每天销售的桶装水数以百计，利润自然非常可观。所以，对于一个40岁人，可以选择开一家这样的店铺，收益一定不会差。
米面粮油分包配送
不论经济发展到什么时候，米面粮油这都是刚需生意，靠的是薄利多销，进货的信息要广，价格要比别人的低，质量要好。要多留意本地市场的行情，不能把米，面，油这类的商品高于别的商家。商品质量要比其它商家好，要送货，满足商家的需求，服务态度要好。开粮油生意做的是回头客生意，因此，价格上、质量上一定不能马虎，要能吃苦，每天都得起早摸黑，一定要诚信经营，绝对不能欺骗消费者。对于一个40岁农民工，这方面的生意也值得关注。
综上所述，以上这些小创业项目，都是投资小、门槛低，并且非常稳妥。对于一些40来岁的人群，可以考虑选择做一做，先不谈挣钱多少，维持生活应该一点问题没有。
问题就回答这些，感谢阅读。
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