亚麻籽油不可以直接喝，可以炒菜吃。亚麻籽能使肌肤娇柔亮泽 ，改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。 改善女性经前综合症 有许多女性经前综合症的例子，症状都在一个内每天吃新鲜的亚麻子油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。因此产妇特别适合这样的食品
没有简单方法来鉴别亚麻油的好坏。外观好看的油，往往是高温精炼的。观感没有任何意义。
一般消费者购买，主要看口碑，问问朋友们用后的感觉。好的亚麻油吃几天就会有感觉的。最初的感觉就是精神好一些，睡眠好一些。
亚麻油有一个相对来说比较简单的实验方法，就是“小白鼠迷宫实验”：一百多块钱一个多月就有结果。其他的油没有这样简单的试验方法。
“迷宫实验”一可以检验亚麻油的功效，二可以让孩子体验一次科学实验，三还很有乐趣。一举三得，很值得一做。
