亚麻籽油是香油么
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香油,有的地方也叫麻油。轧香油的原料一般是芝麻。亚麻子油的原料是亚麻籽,亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类,亚麻籽在中国属于传统的油料作物,亚麻籽油只是身在深山无人识,现在人们知道了它价值。油用亚麻种植在中国已有600多年的栽培历史,当前主要分存在中国的华北、西北地区,以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大,吉林、河北、陕西、青海次之,西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。是中国重要的经济作物,也是主要的油料作物。亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸,是补充亚麻酸的好方法。
亚麻油就是胡麻油,也叫亚麻籽油。
目前生产方式主要有2种:1种是传统物理压榨,特点是将亚麻籽炒制后进行物理压榨,具有亚麻籽的清香;2是冷榨,这是最先进的生产方式,冷榨亚麻油(胡麻油)能最大限度地保留亚麻(胡麻)油中对人大脑有益的物质,因此被称为高山上的深海鱼油!
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