一、亚麻籽粉的功效与作用有：
1、降低胆固醇
亚麻籽粉中的欧米伽3可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。
2、保护视力
亚麻籽粉中的EPA、DHA还有助于脑细胞的形成、生长和发育，亚麻籽粉对提高青少年智力、保护视力有重要作用。
3、肌肤娇柔亮泽
亚麻籽粉能改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时亚麻籽粉可以令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
4、提升抗压力
亚麻籽粉中的欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，亚麻籽粉能帮助稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。
二、亚麻籽粉怎么吃
1、亚麻籽粉早餐
材料：麦片2汤匙，有机亚麻籽粉1汤匙，葡萄干适量，牛奶适量，清水200ML
做法：
步骤1、麦片加清水放在小锅，中火煮滚，搅拌防溢出防粘锅，继续煮至麦片全开。
步骤2、转慢火，加入葡萄干和亚麻籽粉，搅拌均匀。加入牛奶，关火即可。
2、亚麻籽粉的做法
步骤1、取约50克亚麻籽，放入干锅中（不放油），小火加热翻炒
步骤2、炒约8－10分钟，炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的。待闻到香气逐渐浓郁，亚麻籽颜色变深即可
步骤3、晾凉后放入搅拌机的研磨杯中打成粉
步骤4、打好的粉放入干燥的容器中密封好，放入冰箱保存，尽快食用，不宜久存。
步骤5、亚麻籽粉可以拌粥、拌面、拌酸奶、做煎饼、打豆浆，喜欢烘焙的人则用来做面包。
