天然好的亚麻籽油，闻起来气味芳香、清雅，吃起来略带一种清淡的鱼腥味（因为富含亚麻酸成分其实含有DHA）。
中国主要亚麻籽的生长区一般位于西北地区的甘肃、新疆、宁夏以及内蒙古西部等地。由于当地适宜的气候环境，因而，这些地方也形成了我国亚麻籽油重要原料产地。
①经济欠发达，求学成了安生立命的根本。②会宁的三苦精神，孤注一掷。③这种成果是建立在大量的学生基数、占用大量的时间基础之上。
食用方法如下： 煲汤的时候可以在汤里面加入适量的亚麻籽油。但是要注意的是，亚麻籽油不能在高温的情况下进行烹饪。可以作为明油来食用。 做凉菜的时候可以加入适量的亚麻籽油来进行调和食用，不仅营养健康而且味道也更好色泽也得到提高。 平时做有机果蔬汁的时候也可以加入适量的亚麻籽油进行调和。 很多家庭都在自己做酸奶吃，在吃酸奶的时候也可以加入适量的亚麻籽油调和食用，调到看不到亚麻籽油为止就可以了。
亚麻油当然可以生吃。 亚麻籽在中国属于传统的油料作物，只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值。亚麻分为油用亚麻，油纤兼用亚麻和纤维用亚麻，东北三省产的亚麻用于纺织，如我们常见的亚麻麻垫或亚麻服装。油用亚麻主要产自内蒙古中西部，山西北部，甘肃会宁等地区，此处的亚麻油当地又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国。中医药研究表明内蒙辉腾席勒高寒地区所产的亚麻籽为最好。亚麻主要分布在温带，亚麻籽含油一般为40~60%。与其他食用油显著不同的是亚麻油中最主要的脂肪酸为亚麻酸，含量约50%左右。亚麻生长地区的温度对亚麻籽脂肪酸组成影响较大，寒冷地区的亚麻油一般不饱和度较高，温暖地区所产亚麻油则不饱和度较低。亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。 亚麻油的食用方法：1、在早餐饮品中加入亚麻籽油。2、将酸奶与亚麻籽油混合食用。3、将亚麻籽油慢慢倒入蒸熟的蔬菜中，撒上喜爱的香料。4、可以用亚麻籽油拌沙拉或加入煮熟的粥、汤、牛奶中。5、把亚麻籽油滴在蛋糕、米饭、馒头上食用。6、亚麻籽油和乳清蛋白、奶酪干酪一起食用.
