油茶裂果是指油茶果未成熟前而提前开裂的现象，多发生在7-8月果实生长迅速的时期，裂果发生的原因比较多，与不良气候情况有一定的关系，如久旱骤雨、大雨暴雨后天晴，产生的裂果是比较多的；另外以品种、病虫危害、种植土壤条件及种植管理也有相关性。
油茶裂果的原因1、引起裂果的内因：整个油茶植株机体内有机、无机营养物质及水分吸收、合成、运转的失调，具体反映在油茶果的增大速率上，凡是植株果实型在7-8月间表现迅速增大者，即具备裂果的内在条件，若此时受到不良气候的影响，就容易发生裂果。
2、土壤水分的供应，生长在贫瘠、水分供应差而植株生长较弱的油茶林裂果多，土壤肥沃、保水能力较强的油茶林裂果要少。
3、品种的差异，“寒露籽”品种果小皮薄，裂果发生较多；“霜降籽”品种果皮较寒露子稍大稍厚，裂果情况要少。
4、病虫害危害，油茶林生产年限较长，油茶炭疽病、油茶象鼻虫等发生比较多，会引起油茶裂果。
5、油茶果着生部位和立地条件，一般在山顶的植株比山脚的裂果要多，南坡裂果要比北坡要多，树冠中部的要比树冠上、下部的裂果要多。
油茶裂果的预防措施1、选用适宜当地种植的抗裂、抗病品种，合理搭配3-5个品种，如“寒露籽”果小但抗炭疽病，“霜降籽”果大产量高但抗病能力较弱，应综合土壤条件、当地气候进行选择。
2、选择土壤肥沃、保水好的山坡地种植油茶，在高温干旱季节，可在油茶树盘下覆盖稻草，能起到保水效果。
3、在3月中旬追肥，可以使新梢、新叶生长良好并促成油茶果实早期定型，能减少裂果产生。在7-8月间果实膨大期喷施磷酸二氢钾、含氨基酸叶面肥等优质叶面肥，减少油茶落果、裂果，促进果实生长。
4、防好病虫害，油茶炭疽病可用多菌灵、波尔多液等防治；油茶象鼻虫可高温高湿的6-7月用白僵菌防治成虫，在成虫开始羽化后10-15天用高效氟氯氰菊酯、辛硫磷进行防治成虫，也可用甲维盐烟剂薰杀成虫。
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